Hướng dẫn làm món ngon cho bé: Thịt vịt chưng bí đỏ siêu bổ dưỡng

Bí đỏ là một món ăn giàu dinh dưỡng, khi được chế biến cùng thịt vịt và thịt bơm tạo nên một món ăn bổ dưỡng cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Các mẹ đã bao giờ thử làm món Thịt vịt nấu bí đỏ này cho bé yêu chưa? Món ngon vừa bổ dưỡng nhờ sự kết hợp của bí đỏ, vịt và bắp non.

Hương dẫn cách làm món thịt vịt chưng bí đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1 quả bí đỏ
• 150g thịt vịt
• 100g nấm rơm
• 2 quả bắp non
• Muối, đường, nước mắm
• Hành lá, ngò gai, ngổ.

Cách thực hiện

Món thịt vịt nấu bí đỏ độc đáo

• Để thực hiện món ngon cho bé này, mẹ cần sơ chế vịt trước tiên. Vịt sau khi rửa sạch, để ráo, đem cắt miếng nhỏ, ướp với ít muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều, ướp trong 15 phút. Mẹ nên chọn miếng vịt mềm, cắt theo sớ để bé dễ ăn.
• Mẹ cũng có thể thay thịt vịt bằng thịt gà hay thịt băm để đổi món cho bé nhé!
• Bí đỏ rửa sạch vỏ, cắt đôi hơi xéo, cạo bỏ ruột và hạt, rửa lại.
• Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, cắt đôi. Bắp non cắt nhỏ.
• Hành lá, ngò gai, ngổ làm sạch, vẩy ráo, cắt nhỏ.
• Cho thịt vịt, bắp non, nấm, và ít hành lá, ngò gai, ngổ cắt nhỏ trộn đều. Nhồi hỗn hợp nhân vào lòng bí đỏ, cho vào nồi chưng cách thủy trong 20-25 phút cho phần nhân và cả vỏ bí đều chín mềm. Có thể dùng phần đầu bí đỏ đậy nắp hoặc mở nắp như hình đều được.
• Khi ăn mẹ có thể dùng muỗng để múc phần nhân và bí trộn cùng cơm cho con ăn. Món ăn này không chỉ phù hợp cho bé mà còn là món ngon cho cả nhà đấy, bạn đừng bỏ lỡ nhé!