Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm thuốc bắc, ngũ quả ngon và bổ dưỡng

Thịt bò hầm thuốc bắc hay bò hầm ngũ quả không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Thịt bò tươi với vị ngọt vốn có kết hợp hương thơm thuốc bắc thơm lừng. Bạn nhanh nhanh nghiên cứu công thức dưới đây để làm cho cả nhà cùng thưởng thức món ăn nhé!

Cách làm thịt bò hầm thuốc bắc và hoa quả

thit-bo-ham-thuoc-bac-1 — Bắp bò hầm củ sen

Nguyên liệu

1 cái bắp bò
1 hộp thuốc Bắc tiềm (hoài sơn, đương quy, táo tàu, kỉ tử,…)
200g củ năng
1 củ cà rốt
1 củ sen
100g hạt sen
1 quả lê
Nước tương, hạt tiêu, muối, rượu trắng.

Cách thực hiện

Bắp bò rửa sạch, xát muối cho sạch. Cho bắp bò vào nồi luộc trong 1 ít muối và ít rượu trắng trong 45 phút cho chín.
Củ năng gọt vỏ, ngâm với nước muối cho trắng. Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh mỏng. Quả lê gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Lấy bắp bò ra thái khoanh mỏng. Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước dùng vào, thêm các loại thuốc bắc, thịt bò, cà rốt, củ sen, củ năng vào nấu trong 90 phút, nêm 1 chút muối, 1 muỗng rượu, nước tương, hớt bọt thường xuyên cho nước trong.
Sau đó cho tiếp củ sen và quả lê vào nấu thêm 20 phút nữa, nêm nếm vừa ăn.
Múc thịt bò hầm thuốc bắc ngũ quả ra tô, dùng nóng.
Chúc bạn thành công với món ngon cuối tuần này nhé!

Xem thêm: Cách làm sườn sụn xào chua ngọt đậm đà đưa cơm

Cách làm sườn sụn xào chua ngọt đậm đà đưa cơm
Cách nấu món khâu nhục đúng vị Trung Hoa

Tóm tắt

Tamsugiadinh qua bài viết này đã chia sẻ cách chế biến món ăn bồi dưỡng thịt bò hầm thuốc bắc ( bò hầm ngũ quả ) đúng cách. Ngoài ra còn nhiều món ăn ngon dữ dội khác đang chờ đón bạn trong chuyên mục nấu ăn. Chúc bạn dồi dào sức khỏe và có bữa ăn ấm áp bên gia đình nhé!