“Ứa nước miếng” với xoài dầm chua cay ngọt

0
310

Ứa nước miếng với xoài dầm chua cay ngọt

Xoài dầm là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người!

Cách làm xoài dầm muối ớt

Nguyên liệu
– Xoài xanh
– Gia vị : Muối, đường, bột ớt
 Cứ 1 kg xoài bạn cần khoảng 6 – 7 thìa đường, 1 thìa muối. Bột ớt thì cho tùy ý, bạn ăn càng cay thì cho càng nhiều
Cách làm
– Bước 1 : Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi đem ngâm vào bát nước đun sôi để nguội, pha thêm vào 1 thìa muối.
– Bước 2 : Ngâm xoài khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo nước
– Bước 3 : Sau khi xoài đã ráo nước, xóc đều xoài với đường ( Theo tỉ lệ như trên, 1 kg đường chúng ta dùng 6-7 thìa đường ). Đợi cho đường tan và ngấm vào xoài, lúc này xoài cũng bắt đầu chảy mật ra
– Bước 4 : Khi xoài và đường đã ngấm đều vào nhau, ta tiếp tục trộn thêm bột ớt và muối tinh vào. Xóc thật đều, đợi khoảng 15 phút là đã có 1 đĩa xoài dầm muối ớt thơm ngon.
Ứa nước miếng với xoài dầm chua cay ngọt
 Xoài dầm muối ớt

Cách làm xoài dầm chua ngọt

Nguyên liệu

– Xoài non xanh : 3 quả

– Muối: 1 thìa cà phê

–  Đường: 4 thìa cà phê

–  Ớt cay: tùy theo

Ứa nước miếng với xoài dầm chua cay ngọt

Cách làm 

– Bước 1: Xoài lựa trái thật non, bào vỏ, bỏ hột, cắt miếng vừa ăn.

– Bước 2: Nấu một nồi nước nóng sủi bọt, đổ xoài vào đảo vài phút (không để lâu quá), khi thấy miếng xoài hơi trong là được.

– Bước 3: Đổ ra rổ cho ráo nước.

– Bước 4: Xoài đã ráo nước cho vào thau, cho ớt cắt nhỏ, rắc đường và muối, cứ rắc và đảo từ từ đến khi nếm thấy vừa ăn.

– Bước 5: Để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho xoài ngấm, sau đó xếp vào lọ, pha thêm 1 bát nước muối đường đổ vào cho xâm xấp, đóng nắp và bỏ vào tủ lạnh ăn dần.

Tổng hợp

(Theo Tuổi Trẻ Thủ Đô)

Coupon
  • Gần 40 công thức chế biến các món ăn sạch theo chế độ Clean Eating giúp tăng cơ, giảm mỡ, cho một sức khỏe toàn diện
  • Menu mẫu cho 21 ngày ăn sạch. Từ các món ăn sáng, giữa buổi, ăn trưa, ăn xế, ăn tối, bạn sẽ tự tạo cho mình những thực đơn ăn sạch không nhàm chán.
  • Công thức nước uống detox thanh lọc cơ thể, cung cấp năng lượng dồi dào
  • Hiểu đúng, hiểu đủ, hiếu thấu đáo về ăn sạch để thay đổi lối sống tích cực lành mạnh cho bạn và cả gia đình
  • Hiểu bản chất của chế độ ăn hiện tại
  • Cách đọc nhãn mác, thành phần sản phẩm và cách lựa chọn sản phẩm an toàn
  • Sau khóa học này bạn hoàn toàn có thể giảm cân mà không cần ăn kiêng kham khổ
Nhiều hơn Ít hơn
Không có hạn sử dụng