Đất nước Thái Lan để lại ấn tượng trong lòng du khách không chỉ bởi những bãi biển trong vắt và bờ cát trắng mịn, những khu vui chơi mua sắm sầm uất. Mà hơn thế nữa, bất cứ ai đến Thái Lan cũng đều choáng ngợp trước những món ăn đường phố đa dạng và hấp dẫn.
Nếu đến Thái Lan mà không được khám phá nét ẩm thực đường phố nơi đây, không được trải nghiệm những món ăn vừa lạ lại vừa quen, đó quả thực là một thiệt thòi lớn đối với bạn.
Nói đến ẩm thực đường phố Thái Lan, bất cứ du khách nào cũng không quên nhắc đến những món ngon đặc trưng dưới đây.
1. Pad Thái
Được coi là món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng nhất, Pad Thái luôn để lại ấn tượng khó phai trong lòng khách du lịch.
Bài viết liên quan:
Nguyên liệu chính để làm nên món Pad Thái bao gồm mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực. Chỉ khoảng 70 đến 80 baht (khoảng 40 ngàn đồng) bạn đã có ngay một suất Pad Thái ở bất kỳ quầy hàng nào trên đường phố Thái Lan.
2. Đồ xiên nướng
Thưởng thức đồ xiên nướng cũng là một trong những nét độc đáo của ẩm thực đường phố Thái Lan bạn không nên bỏ qua.
Với người Thái, họ có thể nướng tất cả mọi thứ từ thịt, cá, trứng, xúc xích tới nội tạng động vật hay rau củ, trong đó món thịt lợn nướng ăn kèm với xôi là món được ưa chuộng nhất. Bạn chỉ cần bỏ ra 10-20 baht (khoảng 7-20 ngàn đồng) là bạn đã có xiên đồ nướng nóng hổi, thơm nức mũi để thưởng thức.
3. Chè Thái
Chẳng nói thì ai cũng biết, ẩm thực đường phố Thái Lan vốn nổi tiếng với các món chè đa sắc màu và đủ loại hương vị, trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến là Tub Tim Grob.
Thành phần chính để làm nên món chè đặc biệt này là những hạt dẻ giọn được bọc ngoài một lớp bột sắn dây nhuộm màu đỏ tươi. Những viên hạt dẻ đẹp mắt này khi ăn sẽ được trộn với nước cốt dừa béo ngậy và chút đá bào mát lạnh khiến bạn nhớ mãi hương vị đặc trưng của nó.
4. Kem dừa
Khác với kem dừa ở Việt Nam, kem dừa tại Thái Lan sẽ được thưởng thức theo một cách hoàn toàn khác.
Người Thái vốn tự hào về những trái dừa xiêm ngọt lành của họ nên bạn có thể bắt gặp những hàng kem dừa trên bất kỳ con phố nào. Chỉ cần bạn gật đầu mua, người bán hàng sẽ nhanh chóng bổ đôi trái dừa, rút hết nước và dùng ngay nửa quả dừa đó làm cốc đựng kem. Kem dừa được làm từ nước cốt dừa nên mềm mịn và béo ngậy.
Món ăn đường phố Thái Lan này còn được trang trí thêm cùi dừa tươi nạo sợi, lạc và một số loại thạch, hoa quả khô nhìn vô cùng hấp dẫn.
5. Dừa nướng
Ngoài kem dừa thì dừa nướng cũng là món ăn đường phố Thái Lan được nhiều người yêu thích.
Món dừa nướng được chế biến bằng cách để nguyên cả trái dừa nướng trên bếp lửa, sau đó cho vào ướp lạnh. Khi đó, nước dừa sẽ trở thành thứ đồ uống ngọt thơm đậm đà, còn phần cùi sẽ chuyển sang màu tím nhạt đẹp mắt. Mỗi trái dừa nướng sẽ có giá khoảng 20-23 ngàn đồng.
6. Xôi xoài
Một món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng nữa mà bạn không thể bỏ qua chính là xôi xoài. Những viên xôi dẻo ngọt được ăn cùng những lát dừa chín vàng thơm. Phủ trên đĩa xôi xoài thường là những hạt đậu phộng rang và lớp nước cốt dừa béo ngậy, khiến bất cứ ai thưởng thức đều phải xuýt xoa vì hương vị độc đáo của món ăn.
Một xuất xôi xoài như vậy cũng chỉ 60 baht nên bạn có thể thưởng thức no nê mà không lo “viêm màng túi”.
7. Tong Yip,Tong Yord, Foi Tong
Khi dạo trên đường phố Thái Lan, sẽ không khó để bạn bắt gặp những món đồ ngọt mềm như thạch có màu cam cam. Hầu hết chúng đều được làm từ lòng đỏ trứng ngào với bột đường.
Tuy nhiên, chúng sẽ được sáng tạo thành những hình dáng khác nhau như dạng sợi, hình viên tròn hay hình những bông hoa ngộ nghĩnh. Tùy theo hình dạng mà món ăn này sẽ được gọi là Tong Yip,Tong Yord hay Foi Tong.
8. Các loại nước ép trái cây
Thái Lan vốn nổi tiếng với đa dạng các loại trái cây nhiệt đới. Vì vậy, nước ép trái cây tươi cũng là món ăn đường phố đặc trưng của Thái Lan.
Chỉ cần bỏ ra khoảng 15-20 ngàn đồng là bạn đã có ly nước ép trái cây tươi ngon lành, mát lạnh để vừa dạo phố vừa nhâm nhi cho đỡ khát. Nếu đã một lần đặt chân tới đây mà bạn không mua những ly nước trái cây tươi ở vỉa hè như thế này coi như bạn đã bỏ lỡ một trải nghiệm vô cùng thú vị đấy.
Ẩm thực Việt Nam với 5 món nem ngon nức tiếng gần xa
Ẩm thực đường phố với những món kỳ dị nhìn là muốn… ói
Ẩm thực Nhật Bản với 6 bí mật thú vị chỉ người sành ăn mới biết
Tổng hợp
(Theo Tuổi Trẻ Thủ Đô)
Trả lời