Sườn xào chua ngọt ăn hoài không ngán

0
31

Có thể món ăn con làm không được đẹp và ngon như mẹ nấu nhưng con tin nó sẽ là món ăn làm mẹ hạnh phúc, bởi được nêm thêm gia vị “tình yêu” con dành cho mẹ

Nguyên liệu

  • 3 dẻ sườn non
  • 3 quả cà chua
  • 1 củ hành khô, hành lá
  • Gia vị bao gồm : Mắm, muối, đường, tiêu

Cách làm

Sườn xào chua ngọt ăn hoài không ngán

Sườn xào chua ngọt

Cách làm sườn xào chua ngọt

  • Đầu tiên các bạn rửa sạch sườn, thái miếng sườn vừa ăn rồi ướp với hành khô băm nhỏ, một thìa cà phê nước mắm, một chút muối, 1 thìa canh đường và thêm một chút tiêu bắc. Ướp trong khoảng 1 tiếng
  • Sau đó, các bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Để cho chảo thật nóng rồi cho sườn vào rán ở nhiệt độ to vừa

Sườn xào chua ngọt ăn hoài không ngán

  • Tiếp theo, bạn có thể tận dụng mỡ rán sườn lúc nãy đổ vào một cái xong rồi cho chút hành khô băm phi vàng thơm lên.
  • Sau đó cho cà chua đã thái vào xào với một chút nước mắm và một chút tiêu bắc. Đậy vung khoảng 1 phút để cho cà chua chín rồi dùng thìa hoặc muỗng gỗ dằm cà chua nát ra. Sau đó rồi đổ sườn đã rán cháy cạnh vào khoảng 15 phút.

Sườn xào chua ngọt ăn hoài không ngán

  • Cho thêm chút đường nữa để tạo độ ngọt. Vị nếm làm sao thấy chua chua ngọt ngọt đúng điệu sườn xào chua ngọt là được. Cà chua đun một lúc là sẽ sền sệt lại. Cuối cùng tắt bếp, cho sườn ra đĩa là xong.
  • Chúc bạn thực hiện thành công  món sườn xào chua ngọt. 

Sườn xào chua ngọt ăn hoài không ngán

sườn xào chua ngọt

 

Gửi phản hồi