Canh cua rau đay

0
27

Món ăn canh cua rau đay truyền thống, thanh mát, rẻ, dễ thực hiện và dễ kiếm. Ăn kèm canh với cà pháo nhé mọi người.

Nguyên liệu

  • 500g Cua xay
  • Rau đay, mướp hương
  • Muối, tiêu, ớt nếu ăn cay, hành khô

Cách làm

Canh cua rau đay

Canh cua rau đay

 

  • Cua xay chọn hàng nào có xóc muối trước khi xay, bớt vị tanh hôi của cua.
  • Rau đay rửa sạch, sơ chế. Hành cắt nhỏ.
  • Cho cua vào rây, lọc bỏ xương vỏ, chỉ lấy nước cái. Nước này đun, giữ sôi 20 phút.
  • Cho rau vào canh, đun sôi.
  • Phi hành, cho gạch vào xào thơm. Trút vào nồi canh, chờ sôi lại, bắc ra. Thêm một chút hạt tiêu và ớt nếu ăn cay.

Chia sẻ
Bài trướcCanh kim chi đậu hũ
Bài tiếp theoCanh gà lá giang

Gửi phản hồi