Bánh tét

0
25

Món ngon dùng chung với dưa món thật ngon, ngày Tết cùng món này đoàn tụ cho gia đình. Các bạn hãy cùng người thân làm món này nha!

Nguyên liệu

  • 1kg nếp
  • 500g đậu xanh cà
  • 3 trứng vịt
  • 300g thịt ba rọi
  • 150g hạt điều
  • 100g tôm khô
  • Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, lá chuối.

Cách làm

  • Đậu và nếp ngâm khoảng 4 tiếng.
  • Hạt điều ngâm nước ấm, lột vỏ.
  • Trứng vịt luộc.
  • Tôm khô và củ hành tím bào mỏng xào thơm.
  • Thịt rửa sạch ướp hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường, cho thấm.

Bánh tét

Bánh tét

Bánh tét

  • Trải lá ra khay cho nếp lên tiếp đến là đậu xanh, tiếp đến là trứng, thịt, tôm khô tiếp đến là cho lớp nếp tiếp lên và bó tròn lại, cột chặt và  túm hai đầu cột chặt lại.

Bánh tét

Bánh tét

  • Cứ làm tiếp cho đến khi hết phần nhân.

Bánh tét

Bánh tét

  • Cho bánh vào nước sôi ngập nước luộc bánh trong 8 tiếng thì bánh chín, vớt ra để ráo.
  • Vậy là có món bánh tét ngon cho ngày giỗ hay ngày Tết.

Gửi phản hồi