Tin tức -

Nhà giàu chi tiền triệu mua xương bê "trinh nguyên" chữa bách bệnh

(Tamsugiadinh.vn) - Xương bê “trinh nguyên” nhập khẩu từ Úc có giá cả triệu đồng/kg, đắt gấp 3-4 lần giá một kg thịt bò loại ngon nhưng không ít đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để mua vì cho rằng… có thể chữa bách bệnh.
Nhà giàu chi tiền triệu mua xương bê "trinh nguyên" chữa bách bệnh
Nhà giàu chi tiền triệu mua xương bê "trinh nguyên" chữa bách bệnh
Nhà giàu chi tiền triệu mua xương bê trinh nguyên chữa bách bệnh
Xương bê "trinh nguyên" nhập khẩu từ Úc với lời đồn có thể chữa bách bệnh được bán với giá cả triệu đồng/kg
 
Đại gia chi tiền triệu để mua xương bê “trinh nguyên” nhập khẩu
 
Những ngày gần đây, nhiều người ở Hà Nội truyền tai nhau về một loại “biệt dược” được sử dụng trong các bữa ăn của đại gia với khả năng chữa được bách bệnh, đặc biệt là các bệnh về xương khớp, đó là xương ống bê Úc, hay còn gọi là xương bê “trinh nguyên”.
 
Xương bê “trinh nguyên” được nhập từ Úc, là loại xương của bê con mới sinh, chỉ bú sữa mẹ chứ chưa từng ăn cỏ, ăn cám được bán với giá lên đến cả triệu đồng/kg. Đắt như vậy, nhiều người vẫn săn lùng vì cho rằng… có thể chữa bách bệnh?
 
Trao đổi qua điện thoại với một đầu mối chuyên cung cấp xương ống, số điện 09846035xx của công ty H.A., được biết, loại xương này có giá khoảng 800.000 đồng đến 1 triệu đồng/kg, có thời điểm phải đặt trước cả tháng mới có hàng nhập về, hàng được vận chuyển từ TP.HCM ra Hà Nội.
 
Nhân viên này cho biết thêm, tuy là hàng có giá tiền triệu đắt gấp 3-4 lần giá một kg thịt bò ngon tại Việt Nam, nhưng mặt hàng xa xỉ này bán khá chạy và thường xuyên hết hàng, giá thành thay đổi liên tục, khách hàng phải chuyển tiền trước sau đó khoảng một tuần sẽ có hàng chuyển về tận nơi.
 
Tuy nhiên, khi phóng viên hỏi về giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cũng như hạn sử dụng thì nhân viên này ấp úng trả lời rằng: “Hàng hết liên tục nên không để ý hạn sử dụng. Đây là hàng nhập khẩu, khách hàng toàn là người có điều kiện, nên nếu mua thì cứ yên tâm, công ty đảm bảo an toàn”.
 
Tiếp tục liên hệ với chị Hà, nhân viên của một công ty chuyên thực phẩm sạch tại TP. HCM, phóng viên được biết, các cửa hàng bán xương bê Úc tại Việt Nam đều nhập xương ống bê đông lạnh Úc của một công ty chuyên nhập thực phẩm trực tiếp từ nước này về bán. Loại xương bê này thường chỉ tiêu thụ trong ngày ít khi tồn đọng. Thường thì những cửa hàng đều có lượng khách quen rồi, mà họ lại có thu nhập cao nên mỗi tuần có khi họ mua vài kg là chuyện bình thường và cũng không ai để ý đến hạn sử dụng cả.
 
Nhà giàu chi tiền triệu mua xương bê trinh nguyên chữa bách bệnh
Theo nhân viên bán hàng, mặt hàng này rất nhanh hết và không có giá cả cố định
 
Theo nhân viên này, có rất nhiều công ty không nhập hàng từ Úc nhưng họ lại “dựa hơi” vào tên tuổi này để kiếm lời, nhiều công ty thường đi thu mua những con bê đực trong các trang trại bò sữa ở khắp nơi như Mộc Châu (Sơn La), Nghệ An… về lấy xương để trà trộn bán cùng. Như thế, chi phí bỏ ra ít nhưng họ kiếm lời khủng mà khách hàng thì khó nhận ra đâu là sản phẩm nhập khẩu, đâu là sản phẩm trong nước.
 
Có thể chữa bách bệnh?
 
Liên quan đến việc xương ống bê Úc có khả năng chữa bệnh xương khớp nên mới có giá cao, bác sĩ Nguyễn Đức Hiệp (Bệnh viện Giao thông Vận Tải Hà Nội) giải thích: “Trên thực tế, nước hầm xương cực tốt cho hệ xương khớp, có nghĩa là tác dụng lớn nhất của nước hầm xương là dành cho hệ xương khớp. Các bệnh nhân bị tổn thương về xương khớp nên sử dụng thường xuyên nước hầm xương để nhanh phục hồi.

Thông thường, uống nước hầm xương sẽ giúp cho công năng tạo máu của cốt tủy tăng lên bởi nó tăng cường chất keo xương và anbumin. Điều này sẽ giúp hệ xương khớp của người già thêm chắc khỏe, dẻo dai. Trong nước hầm xương có rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm chủ yếu là khoáng chất canxi, magiê, photpho và một hàm lượng khá thấp vitamin. 

Những khoáng chất này sẽ góp phần tạo xương cho cơ thể, giúp xương thêm cứng và chắc khỏe. Protein chính trong nước hầm xương chính là gelatine – một chất có thể cải thiện chứng đau và cứng khớp. Nước hầm xương cũng có chứa một lượng lớn chất glucosamine dạng tự nhiên có tác dụng tốt cho xương khớp và làm giảm các cơn đau khớp rất hiệu quả.

Ngoài ra, khi nấu xương động vật ở một khoảng thời gian nhất định có thể tạo ra một hợp chất dinh dưỡng bao gồm axit hyaluronic và chondroitin. Đây là những chất bổ sung sức mạnh cho cơ, xương, khớp.
 
Hơn thế nữa, quá trình hầm xương sẽ sản sinh ra một lượng lớn các amino axit như proline, glycine - những axit có lợi cho đường tiêu hóa, giúp cho hệ tiêu hóa hấp thụ thức ăn được tốt hơn. Nhờ có những axit này, dạ dày sẽ không còn rơi vào tình trạng đầy hơi, tiêu chảy hoặc đau bụng nữa. Trong xương, nhất là sụn động vật có một lượng lớn collagen giúp làm đẹp da, đẹp tóc, sụn khớp được bôi trơn tốt hơn, cơ thể trở nên dẻo dai và chống lại quá trình lão hóa. Nói một cách khác, nước xương hầm không khác gì một loại mỹ phẩm tự nhiên".
 
Nhà giàu chi tiền triệu mua xương bê trinh nguyên chữa bách bệnh
Bác sĩ Nguyễn Đức Hiệp cho rằng nước xương bê rất tốt cho người mắc bệnh xương khớp nhưng khả năng chữa bách bệnh thì chưa được xác minh
 
Theo bác sĩ Hiệp thì nước hầm xương bò có rất nhiều axit béo omega-3 và các hợp chất khác đóng vai trò quan trọng trong việc hạn chế viêm nhiễm. Việc giúp cơ thể chống lại sự viêm nhiễm rất quan trọng vì nó có liên quan tới nguy cơ phát triển bệnh ung thư.
 
“Các loại xương lợn, bò… hầm đều tốt cho sức khỏe tuy nhiên người dùng cần có mức độ nhất định, còn đối với xương ống bê Úc có khả năng chữa bệnh thì chưa có một nghiên cứu nào chứng minh cả. Tuy nhiên, để tốt cho sức khỏe thì người dân cần chú ý đến nguồn gốc xuất xứ và sản phẩm có đủ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm hay không”, bác sỹ Hiệp khuyến cáo.
 
Trao đổi với PV, PGS.TS.Nguyễn Thị Lâm (Phó Viện trưởng viện Dinh dưỡng) khẳng định: “Xương bê Úc được đồn thổi chữa bách bệnh chỉ là chiêu trò kiếm lời của người bán hàng mà thôi. Xương bê “trinh nguyên” là cách người bán hàng đặt ra, để thu hút khách hàng, chứ trong thực phẩm, không có khái niệm này. Hơn nữa, xương bê này không thể chữa bệnh, chứ đừng nói là chữa bách bệnh. Đó chỉ là tin đồn nhảm, thiếu căn cứ khoa học”.
(Tổng hợp)
Theo Tuổi trẻ thủ đô
Theo Tuổi trẻ thủ đô
Tâm Sự Gia Đình