Tin tức -

Hãi hùng mục kích lò cà phê bẩn làm từ đậu nành và hóa chất

(Tamsugiadinh.vn) - Từ những mẻ đậu nành cháy đen, cộng với hàng chục phụ gia như hương vani, hương cà phê, bơ, đường…, chủ cơ sở đã “hô biến” thành cà phê thơm ngon, bán ra thị trường.
Hãi hùng mục kích lò cà phê bẩn làm từ đậu nành và hóa chất
Hãi hùng mục kích lò cà phê bẩn làm từ đậu nành và hóa chất

Hãi hùng mục kích lò cà phê bẩn làm từ đậu nành và hóa chất

Máy trộn đậu tương cáu bẩn và ngả màu ố

Nơi sản xuất bẩn thỉu, nhiều hóa chất lạ

Sau một thời gian theo dõi, sáng ngày 24/3, Đội Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế Công an Thành phố Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu) đã bất ngờ ập vào kiểm tra cơ sở sản xuất cà phê tại số 268 đường Trương Công Định, phường 3, TP. Vũng Tàu do ông Nguyễn Văn Hòa (48 tuổi, quê Lâm Đồng) làm chủ. 

Công an phát hiện một lượng lớn hạt đậu nành, cà phê và nhiều thùng đựng chất lỏng lạ, hương liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ dùng để chế biến cà phê.

Gọi là cơ sở rang cà phê nhưng nơi đây không khác gì một nhà kho chứa đồ phế liệu bởi ngay từ cửa đi vào thùng các-tông được chất thành đống cao, sàn nhà đen sì cáu bẩn, tường và mái tôn bám đầy mạng nhện. 

Đi sâu vào bên trong là hàng chục bao tải chứa hạt cà phê, đậu tương đã đổi màu chất thành từng chồng ở dưới sàn nhà. Các dụng cụ dùng để rang đậu, nấu hương vị như vani, bơ đã ngả sang màu đen. 

Chổi cọ, muỗng, dụng cụ để đảo cà phê nằm la liệt dưới sàn. Trong khi đó tiếng động cơ của máy trộn cà phê vẫn kêu tạch tạch và bụi bay tứ tung. 

Mùi cà phê trộn lẫn với các hương vị thơm lừng ngào ngạt, nhưng nếu đứng và ngửi quá lâu thì sẽ có cảm giác khó chịu bởi hương quá nồng, mùi khét lẹt. 

Hãi hùng mục kích lò cà phê bẩn làm từ đậu nành và hóa chất

Các thùng đựng chất lỏng, phụ gia không có nguồn gốc rõ ràng 

Phía dưới sàn nhà, một lượng lớn các can nhựa đủ màu sắc đựng chất lỏng và các hương liệu dùng để chế biến cà phê. 

Các loại phụ gia được sử dụng bên ngoài có ghi bằng tiếng Việt là caramen, đường, muối, rượu, hương vị cà phê, vani, bơ nhưng không có hạn sử dụng cũng như không ghi rõ nguồn gốc xuất xứ. Bên trong kho chứa hàng của cơ sở, phát hiện thêm nhiều can nhựa loại 5 lít màu trắng đã qua sử dụng có nhãn mác ghi chữ Trung Quốc. 

Ngoài ra, cũng phát hiện thêm nhiều bao bì để đựng trà (bên trong không có trà) và những bao tải trà để bên cạnh. Chủ cơ sở cho biết số trà trên sẽ được bỏ vào các bao bì bán ra thị trường dành cho sính lễ, mâm quả trong đám cưới, đám hỏi. 

Chủ cơ sở trên cho biết, số cà phê và đậu nành được ông mua từ các tỉnh như Lâm Đồng, Đắk Lắk; riêng các phụ gia để tẩm ướp thì được mua tại TP. HCM. 

Trước đây cơ sở hoạt động tại địa điểm khác và mới chuyển về số 268 đường Trương Công Định được một thời gian. Ông Hòa cho biết, cơ sở trên hoạt động không thường xuyên mà khi nào có khách đặt hàng thì mới tiến hành rang theo yêu cầu của khách và tỉ lệ pha hương vị cũng do khách chọn. 

Cơ sở chủ yếu bỏ cho mối quen, có nhiều khách hàng mang sẵn các nguyên liệu như cà phê, đậu nành đến và nhờ ông rang rồi trộn các loại hương vị vào. 

Hãi hùng mục kích lò cà phê bẩn làm từ đậu nành và hóa chất

Chảo dùng để nấu caramen đen sì

“Tôi làm tùy theo yêu cầu của khách, mỗi người muốn một kiểu, mỗi kg cà phê tôi lấy 5 ngàn tiền công. Số cà phê tôi đang làm là cho một quán cà phê ở Vũng Tàu nhưng không nhớ rõ địa chỉ, thường họ sẽ đưa hàng tới sau đó đến lấy hàng về”, ông Hòa nói.  

Ông Hòa khai với cơ quan công an rằng cơ sở này mỗi tuần chỉ rang khoảng 100kg cà phê và mỗi ngày cũng chỉ làm vài giờ. Tuy nhiên, được biết cơ sở trên hoạt động khá thường xuyên nhất là vào dịp Tết vừa qua. 

Chính ông Hòa cũng thừa nhận rằng dịp Tết vừa rồi do nhu cầu nhiều nên cơ sở thường xuyên hoạt động. Một nguồn tin cũng cho biết, cơ sở trên thường tiến hành rang cà phê vào buổi chiều và tối, đến nửa đêm thì giao hàng. 

Ban ngày cơ sở trên đóng cửa kín mít. Một số người dân xung quanh đã phản ánh về tiếng ồn của máy rang cà phê và mùi cà phê nồng nặc. 

Một người làm cho cơ sở rang xay cà phê này cho biết, mỗi mẻ cà phê tương đương với 20kg mất khoảng 1 giờ để rang và trộn, một ngày rang khoảng 8 mẻ, đến khoảng 8 giờ tối là nghỉ. 

Trong cơ sở có một chiếc máy để rang đậu nành, một chiếc máy hoạt động liên tục như một chiếc máy trộn bê tông loại nhỏ, bỏ tất cả cà phê, đậu nành, hương liệu, vani, bơ và một số phụ gia vào rồi trộn đều, bên dưới đốt lửa để cà phê chín. 

Hãi hùng mục kích lò cà phê bẩn làm từ đậu nành và hóa chất

Bên trong cơ sở rang cà phê không khác gì một kho phế liệu

Đóng gói bao bì đẹp mắt để lừa người tiêu dùng

Ngoài việc bỏ cho mối quen, ông Hòa cũng có một tiệm bán cà phê xay, cà phê hạt ngay trong trung tâm TP. Vũng Tàu. Được biết, cà phê sau khi được rang tại cơ sở của ông sẽ được đưa đến một địa điểm khác đóng gói và bán ra thị trường với tên gọi cà phê H.G, giá cho một kg là 100 nghìn đồng. 

Nhìn bao bì của gói cà phê mang nhãn hiệu trên, không ai có thể tin được số cà phê đó đã được sản xuất từ một lò rang cà phê bẩn với rất nhiều phụ gia, hóa chất. Ngoài bán lẻ, cà phê trên cũng được một số mối nhập với giá sỉ. 

Tại thời điểm kiểm tra, ông Hòa không xuất trình được các loại giấy tờ có liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh và an toàn thực phẩm. Các loại phụ gia được sử dụng trong quá trình sơ chế cà phê như caramen, đường, muối, hương vị cà phê, vani, bơ và các nguyên liệu như cà phê, đậu nành đều không xuất trình được hóa đơn chứng minh nguồn gốc xuất xứ. 

Hãi hùng mục kích lò cà phê bẩn làm từ đậu nành và hóa chất

Cơ quan điều tra niêm phong số hàng trên 

Nhà xưởng không đảm bảo về an toàn thực phẩm, sàn nhà và trần nhà bám bụi màu đen, máy móc để sản xuất không đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Cơ sở này nằm trong khu đông dân cư nhưng không đảm bảo quy định về môi trường, khí thải từ quá trình sản xuất được thải qua ống khói và thải thẳng trực tiếp ra môi trường. 

Sau khi cơ sở trên bị phát hiện và kiểm tra, nhiều người dân TP. Vũng Tàu tỏ ra khá lo lắng bởi thông tin cơ sở trên bỏ mối cho một số quán cà phê trên địa bàn TP. Vũng Tàu. Họ lo lắng sức khỏe bị ảnh hưởng khi uống phải loại cà phê tẩm ướp hóa chất, phụ gia kia.

Cơ quan công an đã niêm phong và tạm giữ số nguyên liệu, phụ gia liên quan đến hoạt động chế biến cà phê của cơ sở trên để điều tra. Ngoài ra, thu giữ thêm những gói cà phê hạt và cà phê xay của nhãn hiệu H.G và mời chủ cơ sở lên làm việc tại cơ quan điều tra. 

Bảo Anh

(Theo Tuổi trẻ & Đời sống)


    
Tâm Sự Gia Đình