Sức khỏe -

Cách biến hoa atiso đỏ thành “thần dược” cho sức khỏe

(Tamsugiadinh.vn) - Tháng 10, 11 là mùa hoa atiso đỏ chín rộ, chỉ khoảng vài tuần là hết mùa. Nhờ nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, hoa atiso đỏ đang ngày càng được nhiều người ưa thích sử dụng.
Hoa atiso đỏ đang ngày càng được nhiều người ưa thích sử dụng vì nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
Hoa atiso đỏ đang ngày càng được nhiều người ưa thích sử dụng vì nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Cứ đến thời gian tháng 10, tháng 11 là hoa atiso đỏ (hoa Hibiscus) lại bán chạy như tôm tươi. Hoa atiso đỏ có nguồn gốc từ châu Phi và thường được dùng làm cảnh và không biết mấy người biết loài cây này còn có tác dụng chữa được nhiều bệnh thường gặp. 

Hoa atiso đỏ chứa rất nhiều vitamin C và flavonoid nên có tác dụng giải độc, mát gan, giảm béo, làm đẹp da, cung cấp vitamin cho cơ thể…

Cụ thể hơn, sắc đỏ và hương bị chua tự nhiên của hoa atiso đỏ ngoài tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể còn kích thích quá trình tổng hợp collagen để chị em phụ nữ có được làn da trắng hồng, mịn màng. 

Nguồn vitamin C dồi dào trong hoa atiso đỏ còn giúp cơ thể hạ nhiệt, giảm sốt, an thần, giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau khi ốm.

hoa atiso đỏ
Hoa atiso đỏ còn chứa một chất chống oxy hóa rất hiếm là flavonoid giúp ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể

Hơn thế nữa, hoa atiso đỏ còn chứa một chất chống oxy hóa rất hiếm là flavonoid – giúp ngăn ngừa một cách hữu hiệu quá trình oxy hóa các gốc tự do, là nguyên nhân làm thế bào hoạt động khác thường dẫn đến nhiều bệnh, trong đó có bệnh ung thư. 

Việc ngăn ngừa các gốc tự do còn giúp ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể, khiến con người trẻ lâu, giữ được tuổi thanh xuân. Vì vậy, chị em phụ nữ không nên bỏ qua cách giữ mãi tuổi thanh xuân bằng cách uống trà atiso đỏ hoặc siro hoa atiso đỏ mỗi ngày.

Flavonoid còn có khả năng ngăn cản quá trình oxy hóa lipoprotein, từ đó giúp hạ huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não, thoái hóa gan, giãn hay suy yếu tĩnh mạch, rối loạn chức năng tĩnh mạch, rối loạn tuần hoàn võng mạc, làm giảm tổn thương gan, giảm mỡ máu, chống độc. 

Vì vậy đối với bệnh nhân mắc các bệnh trên chỉ cần sử dụng đài quả hoa atiso đỏ pha với nước nóng để nguội và dùng ngay, không cần thêm đường là cách uống đem lại hiệu quả cao nhất. 

Đối với người mập muốn giảm cân thì sử dụng trà atiso đỏ không đường sau bữa ăn là một sự lựa chọn đúng đắn. Bởi atiso đỏ có tác dụng ức chế men amylase – một enzym có thể phá hủy nhanh lượng tinh bột thừa trong cơ thể, giảm hấp thu carbohydrate vào cơ thể, giảm béo phì do tích mỡ. 

Ngoài ra, tác dụng lợi tiểu của trà atiso đỏ ngăn ngừa sỏi thận, đào thải nhanh độc tố ra khỏi cơ thể.

Với hương vị chua thanh mát hoàn toàn tự nhiên, nước atiso đỏ đứng đầu bảng trong các loại nước uống hoa quả về hàm lượng vitamin và các loại axit amin, vi chất có tác dụng tốt cho cơ thể. 

Nước atiso đỏ còn là đồ uống giải khát tuyệt vời sau mỗi lần thể dục hay lao động nặng để bù điện giải, điều hòa lượng chất lỏng trong cơ thể, duy trì cân bằng pH trong máu. 

Cách ngâm siro hoa atiso đỏ

hoa atiso đỏ
Uống nước hoa atiso đỏ hàng ngày sẽ giúp thanh nhiệt, mát gan, chống lão hóa

Hoa atiso đỏ mua về tách riêng đài hoa để ngâm siro còn hạt thì có thể đun lên uống như uống trà. Đài hoa atiso đỏ ngâm trực tiếp với đường theo tỉ lệ 1:1 tức là 1kg hoa ngâm với 1kg đường.

Đầu tiên rải một lớp đường dưới đáy bình rồi một lớp hoa, rồi một lớp đường, cứ như vậy cho đến hết và rải một lớp đường lên trên cùng. Sau đó dùng vỉ ép chặt xuống để hoa không bị nổi lên, gây mốc.

Qua một đêm ngâm hoa atiso ngót đi, có khi chỉ còn một nửa, lúc này ép chặt vỉ xuống theo độ ngót của hoa và đường. Chỉ cần ngâm 3-4 tuần là có thể dùng được.

Lúc này, xác hoa vớt ra có thể ngào với đường thành mứt ăn dần, còn nước pha thêm nước lọc uống hàng ngày sẽ giúp thanh nhiệt, mát gan. Nếu có lò sấy, bạn có thể sấy khô đài hoa Hibiscus lưu trữ cả năm, khi cần dùng chỉ cần lấy hoa đã sấy hoặc hãm nước sôi uống thay trà. 

Đừng bỏ lỡ
Tổng hợp
(Theo Tuổi trẻ Thủ đô)
Tâm Sự Gia Đình