Mẹ và bé -

Thạch dưa hấu sữa chua dẻo: Món "dụ" trẻ ăn hoa quả bất bại vì quá ngon

(Tamsugiadinh.vn) - Chỉ mất khoảng 20 phút là đủ để bạn làm món thạch dưa hấu sữa chua dẻo thơm ngon, mát lành cho bé.
Thạch dưa hấu sữa chua dẻo: Món "dụ" trẻ ăn hoa quả bất bại vì quá ngon
Thạch dưa hấu sữa chua dẻo: Món "dụ" trẻ ăn hoa quả bất bại vì quá ngon
Đổi vị cho bữa tráng miệng hàng ngày bằng thạch sữa chua dẻo mịn sánh và ngọt mát

Chuẩn bị: 

- 500gr dưa hấu

- 1 hộp sữa chua loại 200gr

- 50-100gr bột gelantin (tuỳ loại)

Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Bột galetin
Tiến hành:

Bước 1: Dưa hấu cắt thành miếng nhỏ để tiện bỏ hạt. Sau khi bỏ hạt tiếp tục bỏ vào máy xay để xay nhuyễn, lọc lấy nước.

Xay dưa hấu lọc lấy nước

Bước 2: Hoà tan bột gelatin và cho vào nước dưa hấu xay, khuấy cho tan đều.

Đổ nước galetin vào nước ép dưa hấu

Bước 3: Một phần galetin còn lại cho vào hoà cùng sữa chua, đến khi đông sữa chua sẽ giống như sữa chua dẻo.

Bước 4: Tiếp tục cho sữa chua đã khuấy cùng galetin vào cùng dưa hấu xay cũng đã hoà bột galetin. Lưu ý nên múc từng thìa sữa chua vào và không khuấy lên nữa.

Bước 5: Chuẩn bị hộp nhựa mềm để khi lấy thạch ra sẽ dễ hơn mà không bị nát.

Chuẩn bị hộp nhựa

Đổ hỗn hợp sữa chua dưa hấu vào hộp nhựa và để trong ngăn mát tủ lạnh một vài tiếng đến khi: thạch dưa hấu sữa chua dẻo đông lại, ta lấy ra và thái thành những miếng vừa theo sở thích.

Bỏ hộp vào ngăn mát tủ lạnh

Đợi đến khi thạch đông lại, mang ra thái thành miếng nhỏ vừa miệng

Thạch dưa hấu sữa chua dẻo thanh mát, lạ miệng.

Thùy Anh

Theo Màn ảnh Sân khấu


    
Tâm Sự Gia Đình