Nấu ăn - | Sự kiện: Các món ăn từ cốm

Cách làm phô mai que bọc cốm càng ăn càng mê

(Tamsugiadinh.vn) - Phô mai que hiện đang được coi là món ăn vặt cực kỳ "hút" khách bởi mùi vị thơm ngon, lạ miệng, vừa giòn vừa dẻo hết sức hấp dẫn của nó. Và món phô mai que bọc cốm chiên thơm ngậy lại là một sự kết hợp mới lạ, khiến ai nếm thử một lần không thể nào quên.
Cách làm phô mai que bọc cốm càng ăn càng mê
Cách làm phô mai que bọc cốm càng ăn càng mê
Phô mai que bọc cốm
Phô mai que bọc cốm là sự kết hợp mới lạ

Phô mai que là món ăn vặt ưa thích của giới trẻ trong thời gian gần đây, cách làm phô mai que tại nhà cực kỳ đơn giản lại an toàn. Phô mai que bọc cốm là sự kết hợp giữa phong cách Tây và Ta đầy mới lạ, vị béo ngậy của nhân phô mai cùng lớp vỏ cốm giòn tan bên ngoài khiến ai cũng mêm mẩn. 

Nguyên liệu làm phô mai que bọc cốm:

- 300gr phô mai Mozzarella loại ngon

- 30gr bột mì

- 1 quả trứng

- 3gr lá oregano

- 80gr cốm

- 1 chút muối, đường

Nguyên liệu làm phô mai que bọc cốm
Nguyên liệu làm phô mai que bọc cốm vô cùng đơn giản

Cách làm phô mai que bọc cốm:

Bước 1: Trộn đều bột mì với oregano, muối và một chút đường rồi đánh với trứng.

cách làm phô mai que bọc cốm
Trộn đều bột và các loại gia vị với nhau

Bước 2: Dùng dao thái phô mai thành những que dài như hình. Nếu phô mai chảy mềm quá thì bạn bỏ vào tủ lạnh cho hơi cứng lại rồi cắt cho dễ.

cách làm phô mai que bọc cốm đơn giản
Phô mai để hơi cứng sẽ dễ cắt hơn

Bước 3: Nhúng phô mai vào tô bột đã làm ở bước 1. 

Phô mai que bọc cốm thơm ngon
Phủ bột kín phô mai

Bước 4: Sau đó lăn qua lớp cốm, nhớ lăn đều để cốm phủ đầy kín thanh phô mai nhé.

cách làm phô mai que bọc cốm ngon
Để phô mai khoảng 5 phút để cốm bám chắc trước khi chiên

Bước 5: Đun nóng dầu trong chảo, thả từng que phô mai bọc cốm vào chiên vàng đều rồi vớt ra.

làm phô mai que bọc cốm như thế nào
Chiên phô mai que bọc cốm cho vàng đều 

Như vậy là món phô mai que bọc cốm của chúng ta hoàn thành rồi. Khi còn nóng, phần phô mai que bên trong chảy ra quyện với lớp vỏ cốm giòn tan ở ngoài ăn vừa béo, vừa ngọt lại vừa thơm khiến bạn cứ muốn ăn mãi thôi.

Cuối tuần, các bạn hãy vào bếp trổ tài món phô mai que bọc cốm cực ngon này để chiêu đãi bạn bè nhé.

cách làm phô mai bọc cốm mới lạ
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phô mai bọc cốm mới lạ
Hách Mi (Tổng hợp)
Theo Màn Ảnh Sân Khấu

    
Tâm Sự Gia Đình