Tại sao phải đi mua tương ớt khi cách làm lại dễ đến thế này

Tương ớt rất dễ làm, chỉ cần bạn chọn được nguyên liệu sạch, đảm bảo, thực hiện theo đúng các bước như thế này là có thể tạo được món gia vị thơm ngon cho gia đình.
Tại sao phải đi mua tương ớt khi cách làm lại dễ đến thế này
Tại sao phải đi mua tương ớt khi cách làm lại dễ đến thế này
loading...

Nguyên liệu:

- 1kg ớt cay

- 600gr cà chua

- 300gr đường,

- 300ml nước mắm ngon

- 300ml giấm táo loại ngon, hoặc giấm trắng

- 150ml dầu ăn

- 2 củ hành tây

- 300gr tỏi đã bóc vỏ

- 6 lọ thủy tinh cỡ 300ml loại có nắp vặn mở dễ.

Nguyên liệu làm tương ớt

Cách làm tương ớt:

Bước 1: Ớt vặt bỏ cuống rửa sơ ngâm với nước muối loãng 15 phút, rồi rửa lại.

Cà chua rửa sạch nếu cà chua to thì bổ làm 2 hoặc cắt thành 4 miếng. Tỏi, hành bóc vỏ rửa sạch, tỏi để nguyên tép, hành tây bổ đôi, cắt thành những miếng cỡ quân cờ.

Ớt vặt bỏ cuống
Ngâm muối

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu (ớt, cà chua, hành tỏi, nước mắm, đường, giấm, dầu ăn) vào nồi bật bếp đun, luộc đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa xuống. Đảo cho tất cả nguyên liệu chín đều, đun thêm 10 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Bắc nồi ra ngoài. Mở vung đợi bớt nóng chút là xay luôn. Dùng muôi lớn múc từng mẻ đủ cả hành, tỏi, ớt, cà chua và hỗn hợp nước sốt trong nồi cho vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn mịn luôn rồi đổ vào từng lọ thủy tinh đã rửa sạch và tráng nước sôi khử trùng.

Sản phẩm vô cùng ngon và đẹp.

Bước 4: Khi đã làm xong hết vặn chặt từng nắp lọ, lấy cái nồi to trải khăn lót ở dưới rồi xếp hết các lọ tương ớt vào đổ ngập nước đun sôi 15 phút, tắt bếp đợi hơi nguội thì vớt hết các lọ ra dốc ngược lọ, để đến khi nguội hẳn mới dựng lọ trở lại. Như vậy tương ớt để thoải mái cả năm không bị mốc, cũng không cần để trong tủ lạnh. Mỗi năm chỉ cần làm một lần ăn cả năm mà vẫn thơm ngon, không lo bị mốc hay hỏng. 

 Khóa học HƯỚNG DẪN LÀM THẠCH RAU CÂU CƠ BẢN, CỰC ĐƠN GIẢN là cuốn cẩm nang trọn đời cho các mẹ mê bánh thạch 3D
Chi tiết khóa học: http://bit.ly/uudairaucau3D

450k chỉ mua được 1 chiếc bánh thạch 3D 
NHƯNG chỉ với số tiền này, bạn sẽ sở hữu trọn đời bí quyết làm ra HÀNG NGÀN chiếc bánh đẹp long lanh, ngon và lành!

=====================
KHÓA HỌC SẼ GIÚP BẠN:
Biết bắt đầu từ đâu để có thể tự làm bánh thạch rau câu 3D tại nhà
Biết phân biệt, lựa chọn các loại nguyên liệu, dụng cụ phù hợp để làm thạch rau câu 3D
Bí quyết nấu base trong vắt, KHÔNG TÌ VẾT
 Các dụng cụ tạo hoa, tạo hình căn bản nhất
Bí quyết pha màu, trộn màu bánh thạch rực rỡ, an toàn từ các NGUYÊN LIỆU THIÊN NHIÊN AN TOÀN CHO SỨC KHỎE
Làm ngay được một số mẫu bánh thạch 3D đẹp lung linh với hướng dẫn cực kỳ chi tiết, tỉ mỉ: mẫu hoa hướng dương, tạo giỏ hoa cúc trắng, thực hành làm hoa mẫu đơn
⚡ Biết cách xử lý các lỗi thường gặp khi làm rau câu 3D
 Trở thành thần tượng của chồng, con và bạn bè với những chiếc bánh đẹp mê mẩn do chính tay bạn làm.
Đăng ký ngay để nhận ưu đãi 10% học phí: http://bit.ly/uudairaucau3D
===========================
Để được hỗ trợ vui lòng liên hệ:
HOTLINE: 04.777.999.22
Email: hello@ebuda.vn

 

loading...
Theo Phương Dương
(Tuổi trẻ Thủ đô)
Tâm Sự Gia Đình