Nem gà nướng công thức nhà làm thơm ngon hết sẩy, ăn nhiều không lo tăng cân

Nem gà nướng thơm mùi mè, tía tô. Thịt gà mềm vì được trộn với mỡ gà. Nhiệt độ nướng thấp giúp thịt gà không bị khô. Đặc biệt, công thức nem gà này có thêm gân gà nên nem sẽ có độ giòn sần sật, ăn không bị ngấy và nhai rất đã.
Nem gà nướng công thức nhà làm thơm ngon hết sẩy, ăn nhiều không lo tăng cân
Nem gà nướng công thức nhà làm thơm ngon hết sẩy, ăn nhiều không lo tăng cân
loading...

Bạn đã bao giờ thử làm nem gà nướng chưa? Đây là món ăn độc đáo được chị Takahara Ayumi (Ayumi Trang) biến tấu từ món nem nướng truyền thống. Trong công thức này, chị Ayumi đã sử dụng các nguyên liệu vô cùng mới mẻ như lá tía tô, mè rang, rượu sake…để tạo ra món nem gà nướng thơm bùi, thịt gà không bị khô mà giòn sần sật do có thêm gân gà. Mời bạn tham khảo công thức làm nem gà nướng chi tiết của chị Ayumi ngay dưới đây!

Nem gà nướng - công thức của chị Takahara Ayumi 

Nguyên liệu:

500g thịt đùi gà xay sẳn hoặc tự mua đùi gà nguyên chiếc, tự lọc thịt và xay
200g gân gà xay
5 lá tía tô
5g mè rang
10ml mỡ gà

Gia vị nêm nếm:

20g nước mắm ngon
2g muối
20g đường
5g hạt nêm gà
1 muỗng cf dầu hào
1muỗng cf rượu sake loại dùng để nấu ăn
1 muỗng cf rượu mirin
Hạt tiêu​
 

Cách làm:

Bước 1:

Trộn thịt gà, gân gà, lá tía tô, mè rang và mỡ gà với nhau. Ướp trong ngăn đông tủ lạnh 20 phút. Đem thịt ra xay mịn.

Bước 2:

Cho thịt vào túi zip để trong tủ đông 1 tiếng để thịt dẻo hơn. Sau đó, bỏ thịt ra, cho gia vị đã chuẩn bị sẵn vào máy xay trộn đều từ số nhỏ nhất cho đến số to nhất trong khoảng 7 phút để thịt mịn và dai.

Bước 3:

Dùng que tre chần qua nước, lấy thịt đã xay nhuyễn quấn vào que tre.

Bước 4:

Đem các que nem gà sống vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160 độ C, nướng đều cả 2 mặt. Trong quá trình nướng, kiểm tra lò xem màu mắc bên ngoài các vỏ nem đã vàng, cháy cạnh và nở hơn chưa.

Bước 5:

Khi nem chín, tắt lò, bày ra đĩa, ăn nóng cùng cơm bánh mì rất thơm và ngon.

Nem gà nướng thành phẩm

Cảm nhận:

Nem gà nướng thơm mùi mè, tía tô. Thịt gà mềm vì được trộn với mỡ gà. Nhiệt độ nướng thấp giúp thịt gà không bị khô. Đặc biệt, công thức nem gà này có thêm gân gà nên nem sẽ có độ giòn sần sật, ăn không bị ngấy và nhai rất đã.

Nem gà nướng có thể dùng làm món ăn vặt, món nhậu, ăn kèm với salad, bánh mì hoặc cơm. Nên ăn nem gà nướng khi nem còn nóng và ăn kèm với nước sốt mayo và tương ớt để thưởng thức hết hương vị thơm ngon của món này nhé!

Nem gà nướng thơm mùi mè, tía tô. Thịt gà mềm vì được trộn với mỡ gà. Nhiệt độ nướng thấp giúp thịt gà không bị khô. 

Chúc các chị em lại có thêm một món ngon cho bé và gia đình vì món nem gà này có thể ăn nhiều mà không sợ mập, lại đẹp da nữa.

Chúc bạn làm nem gà nướng theo công thức của chị Ayumi thành công. Cảm ơn chị Ayumi đã chia sẻ công thức nem gà nướng thú vị này với Ẩm thực Gia đình Việt.

                                                                                                                       Theo FB Takahara Ayumi

 Khóa học HƯỚNG DẪN LÀM THẠCH RAU CÂU CƠ BẢN, CỰC ĐƠN GIẢN là cuốn cẩm nang trọn đời cho các mẹ mê bánh thạch 3D
Chi tiết khóa học: http://bit.ly/uudairaucau3D

450k chỉ mua được 1 chiếc bánh thạch 3D 
NHƯNG chỉ với số tiền này, bạn sẽ sở hữu trọn đời bí quyết làm ra HÀNG NGÀN chiếc bánh đẹp long lanh, ngon và lành!

=====================
KHÓA HỌC SẼ GIÚP BẠN:
Biết bắt đầu từ đâu để có thể tự làm bánh thạch rau câu 3D tại nhà
Biết phân biệt, lựa chọn các loại nguyên liệu, dụng cụ phù hợp để làm thạch rau câu 3D
Bí quyết nấu base trong vắt, KHÔNG TÌ VẾT
 Các dụng cụ tạo hoa, tạo hình căn bản nhất
Bí quyết pha màu, trộn màu bánh thạch rực rỡ, an toàn từ các NGUYÊN LIỆU THIÊN NHIÊN AN TOÀN CHO SỨC KHỎE
Làm ngay được một số mẫu bánh thạch 3D đẹp lung linh với hướng dẫn cực kỳ chi tiết, tỉ mỉ: mẫu hoa hướng dương, tạo giỏ hoa cúc trắng, thực hành làm hoa mẫu đơn
⚡ Biết cách xử lý các lỗi thường gặp khi làm rau câu 3D
 Trở thành thần tượng của chồng, con và bạn bè với những chiếc bánh đẹp mê mẩn do chính tay bạn làm.
Đăng ký ngay để nhận ưu đãi 10% học phí: http://bit.ly/uudairaucau3D
===========================
Để được hỗ trợ vui lòng liên hệ:
HOTLINE: 04.777.999.22
Email: hello@ebuda.vn

 

loading...

    
Tâm Sự Gia Đình
Từ khóa: nem gà nướng