Cánh gà chiên nước mắm ăn kèm xôi lá dứa nước cốt dừa ngon tuyệt

Món ngon mỗi ngày - Buổi tối đi làm về bạn có thể trổ tài đãi cả nhà món cánh gà chiên nước mắm ăn kèm xôi lá dứa nước cốt dừa ngon tuyệt.
Cánh gà chiên nước mắm ăn kèm xôi lá dứa nước cốt dừa ngon tuyệt
Cánh gà chiên nước mắm ăn kèm xôi lá dứa nước cốt dừa ngon tuyệt
loading...

1. Xôi lá dứa nước cốt dừa:

Nguyên liệu:
- 500gr gạo nếp
- 1 bó lá dứa
- 1 chén nước lạnh
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 lon nước cốt dừa nhỏ khoảng 165ml
- 1 muỗng canh đường

Nước lá dứa

Cách làm:
- Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn với 1 chén nước lạnh, vắt lấy nước cốt.
- Nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa + 1/3 lon nước cốt dừa.
- Sau khi ngâm nếp được 4 tiếng, vớt ra rổ để ráo, trộn muối, đường, dầu ăn vào nếp.

- Bắc xửng nước lên bếp đợi sôi, cho nếp vào hấp. Trong khi hấp thỉnh thoảng lại mở vung rưới phần nước cốt dừa còn lại vào từng ít một rồi trộn đều. Làm khoảng 2,3 lần cho đến khi hết chỗ nước cốt dừa.
- Xôi chín tắt bếp, ép xôi vào khuôn theo ý thích.

Món xôi lá dứa thơm ngon, đẹp mắt

2. Gà chiên nước mắm

Nguyên liệu:
- 1 kg cánh gà
- 5 muỗng canh tỏi + hành tím bằm nhuyễn
- 5 muỗng canh nước mắm nhỉ
- 3 muỗng canh đường vàng 
- 1 chén sữa tươi không đường
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- xíu muối
- 1 muỗng cà phê tiêu

Ướp gà với các gia vị chuẩn bị sẵn.

Cách làm:
- Gà rửa muối cho sạch, để ráo. Ngâm gà trong sữa tươi khoảng 2 tiếng.
- Vớt gà ra lau khô, ướp vào gà hạt nêm, muối, 2 muỗng canh hành tỏi bằm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, để cho thấm vài tiếng hoặc qua đêm.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi nóng, bỏ gà vào chiên vàng, vớt ra giấy thấm bớt dầu.

Phi thơm hành tỏi, đường, nước mắm, tiêu

- Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, cho nốt 3 muỗng canh hành + tỏi bằm vào phi thơm
- Cho đường vào đảo cho tan sau đó cho nước mắm, tiêu vào trộn đều.
- Cho cánh gà vào xóc với hỗn hợp đường, nước mắm, hành tỏi này cho áo đều xung quanh cánh gà là được.
- Tắt bếp, mang ra đĩa trang trí.

Món cánh gà chiên thơm lừng.
 Khóa học HƯỚNG DẪN LÀM THẠCH RAU CÂU CƠ BẢN, CỰC ĐƠN GIẢN là cuốn cẩm nang trọn đời cho các mẹ mê bánh thạch 3D
Chi tiết khóa học: http://bit.ly/uudairaucau3D

450k chỉ mua được 1 chiếc bánh thạch 3D 
NHƯNG chỉ với số tiền này, bạn sẽ sở hữu trọn đời bí quyết làm ra HÀNG NGÀN chiếc bánh đẹp long lanh, ngon và lành!

=====================
KHÓA HỌC SẼ GIÚP BẠN:
Biết bắt đầu từ đâu để có thể tự làm bánh thạch rau câu 3D tại nhà
Biết phân biệt, lựa chọn các loại nguyên liệu, dụng cụ phù hợp để làm thạch rau câu 3D
Bí quyết nấu base trong vắt, KHÔNG TÌ VẾT
 Các dụng cụ tạo hoa, tạo hình căn bản nhất
Bí quyết pha màu, trộn màu bánh thạch rực rỡ, an toàn từ các NGUYÊN LIỆU THIÊN NHIÊN AN TOÀN CHO SỨC KHỎE
Làm ngay được một số mẫu bánh thạch 3D đẹp lung linh với hướng dẫn cực kỳ chi tiết, tỉ mỉ: mẫu hoa hướng dương, tạo giỏ hoa cúc trắng, thực hành làm hoa mẫu đơn
⚡ Biết cách xử lý các lỗi thường gặp khi làm rau câu 3D
 Trở thành thần tượng của chồng, con và bạn bè với những chiếc bánh đẹp mê mẩn do chính tay bạn làm.
Đăng ký ngay để nhận ưu đãi 10% học phí: http://bit.ly/uudairaucau3D
===========================
Để được hỗ trợ vui lòng liên hệ:
HOTLINE: 04.777.999.22
Email: hello@ebuda.vn

 

loading...
Theo Hoa Phan
(Tuổi trẻ Thủ đô)
Tâm Sự Gia Đình