Bữa cơm mùa hè “chuẩn không cần chỉnh” mẹ Tít chia sẻ

Thời tiết nóng bức kéo dài thế này, không những trẻ con mà người lớn cũng cảm thấy chán không muốn ăn. Nhìn bữa cơm nhiều dầu mỡ, thịt cá mà không thể nuốt trôi. Lúc này các bà nội trợ đảm đang cần có một thực đơn cho ngày nóng hợp lý, cải thiện vị giác, tăng cảm giác thèm ăn cho các thành viên để giữ gìn sức khỏe, chống lại những ngày mệt nhọc này!
Bữa cơm mùa hè “chuẩn không cần chỉnh” mẹ Tít chia sẻ
Bữa cơm mùa hè “chuẩn không cần chỉnh” mẹ Tít chia sẻ
loading...

1.Thịt bò xào hoa hẹ

Nguyên liệu:

1 bó hoa hẹ

100gr thịt bò phi lê loại mềm

1 thìa cà phê bột năng

1 củ tỏi

Muối, bột nêm, tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

1-1497513141823.jpg?w=696

Bước 1

Thịt bò thái miếng mỏng hoặc hình con chì sau đó ướp thịt với chút muối, bột nêm, tiêu và trộn đều ướp thịt 10 phút mới cho bột năng vào trộn đều, bí quyết cho thịt bò luôn mềm ngon là trộn 1 chút bột năng nhé.

2-1497513141827.jpg?w=696

Bước 2

Hoa hẹ nhặt lấy ngọn non rồi rửa sạch sẽ sau đó thái khúc hơi dài, tỏi băm nhỏ.

Cho chảo lên bếp cùng với 1 chút dầu ăn đun cho nóng dầu sau đó cho tỏi vào phi cho thơm, tiếp đến bạn trút toàn bộ thịt bò vào xào ở lửa to, đảo nhanh tay cho thịt bò vừa chín tái thì xúc ra đĩa.

4-1497513141833.jpg?w=696

Bước 3

Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho thêm 1 chút dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm sau đó bạn cho hoa hẹ vào xào, đảo vài vòng rồi nêm chút muối, bột nêm cho vừa ăn. Khi hoa hẹ gần chín là cho tất cả thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp, xúc thịt bò xào hoa hẹ ra đĩa để thưởng thức.

Món thịt bò xào hoa hẹ rất thơm ngon, thịt mềm ngọt ăn kèm với cơm trắng nóng hổi cực bắt cơm.

Bữa cơm mùa hè chuẩn không cần chỉnh mẹ Tít chia sẻ - Ảnh 4.

2. Canh mồng tơi nấu tép

Nguyên liệu:

1 nắm rau mồng tơi

1 nắm tép tươi hoặc tép khô

Muối, bột nêm, nước mắm

Nước

Cách làm:

5-1497513141835.jpg?w=696

Bước 1

Rau mồng tơi nhặt lấy lá và ngọn non sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ.

Tép giã nhỏ hoặc để nguyên con tép, hoặc có thể giã 1 nửa còn 1 nửa để nguyên như vậy nhìn bát canh sẽ thấy rõ con tép cũng hấp dẫn hơn.

6-1497513141837.jpg?w=696

Bước 2

Cho lượng nước vừa đủ ăn vào nồi đun sôi sau đó cho tép vào nấu vài phút cho tép ra chất ngọt, cuối cùng cho rau mồng tơi vào nấu cho sôi lên, nêm chút bột nêm, muối và 1 xíu nước mắm cho vừa ăn là tắt bếp.

Múc canh mùng tơi nấu tép ra tô để thưởng thức.

Bữa cơm mùa hè chuẩn không cần chỉnh mẹ Tít chia sẻ - Ảnh 7.

Canh rau mồng tơi ăn cùng cà muối sẽ vô cùng hợp đấy

Bữa cơm mùa hè chuẩn không cần chỉnh mẹ Tít chia sẻ - Ảnh 8.

Chúc gia đình bạn có bữa cơm mùa hè ngon miệng!

Đừng bỏ lỡ

Vải chín rộ, thử ngay 2 món ngon từ trái vải giải khát cực đỉnh

12 món ngon ngon lạ làm từ quả vải không thể bỏ qua trong mùa hè này!!!

Cách làm chè sương sa hạt lựu - món ngon không thể thiếu trong mùa hè

loading...
Amthucgiadinhviet.com
Tâm Sự Gia Đình