Phụ nữ -

Sườn om cốt dừa – nếm chơi cũng hết đĩa

(Tamsugiadinh.vn) - Sườm om cốt dừa là một món cực kỳ đưa cơm. Vị sườn đậm đà, nước cốt dừa béo ngậy, thơm thơm ngọt ngọt. Món ăn đơn giản, dễ làm nhưng chắc chắn ai cũng thích. Sườn om cốt dừa có thể ăn cùng cơm hoặc xôi đều ngon.
Sườn om cốt dừa – nếm chơi cũng hết đĩa
Sườn om cốt dừa – nếm chơi cũng hết đĩa

Nguyên liệu làm sườn om cốt dừa:

- Sườn non 500g

- Nước cốt dừa 200ml

- Tỏi băm

- Nước mắm, muối, đường, dầu ăn

Nguyên liệu làm sườn om cốt dừa
Nguyên liệu làm sườn om cốt dừa

Cách làm sườn om cốt dừa:

- Sườn chặt miếng khoảng 2cm, ướp sườn với tỏi băm và 1 thìa cà phê muối khoảng 10 phút.

Cách làm sườn om cốt dừa
Sườn chặt miếng 2cm ướp gia vị

- Cho sườn vào chảo chiên vàng.

Cách làm sườn om cốt dừa
Cho sườn vào chảo chiên vàng

- Chắt hết dầu trong chảo, thêm 1 chút nước vào chảo sườn, nêm nước mắm, đường cho vừa vị, đun nhỏ lửa đến khi cạn nước.

- Cho nước cốt dừa vào đun thêm khoảng 5 phút, lúc đó nước dừa sệt lại là được.

Xem cách làm món thịt bò cuốn lá cải tại đây:


    
Tâm Sự Gia Đình