Bà mẹ hai con bỏ việc lương cao, phớt lờ bệnh tật để làm thạch rau câu

0
165

Nhìn những chiếc bánh thạch kỳ công được làm ra từ đôi tay của nghệ nhân Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào, SN 1984), ít ai biết chị vốn là một chuyên viên PR Marketing, từng giữ vị trí trưởng phòng hành chính nhân sự cho một công ty ở Hà Nội. Nổi danh với những tác phẩm rau câu nghệ thuật đẹp như tranh nhưng trước đây sở đoản của chị lại là chuyện bếp núc. Bản thân chị cũng thừa nhận mình không khéo léo và vẽ rất… xấu.

Giá của đam mê

Mọi chuyện bắt đầu thay đổi với Huyền Đào khi đồng nghiệp của chị mang đến công ty một chiếc bánh thạch 3D cách đây khoảng 3,4 năm. Bản tính tò mò khiến chị không thể nào rời mắt khỏi những bông hoa ẩn mình sau lớp thạch trong suốt. Ngày ấy, hai con của chị còn nhỏ, đứa lớn lên ba, đứa bé vẫn đang phải bế bồng. Nhưng niềm đam mê quá lớn, thôi thúc chị quyết tâm tham gia ngay lớp học dạy làm thạch. “Buổi đầu tiên mình mang theo cả con đến lớp. Cả buổi vừa chăm chú vào chiếc bánh đang làm dở, mắt vẫn không dám rời con”, chị nhớ lại.

Vốn đi học làm bánh thạch chỉ để thoả mãn trí tò mò, nhưng rồi cái công việc vốn đòi hỏi nhiều sự tỉ mỉ và lắm công đoạn ấy lại gắn bó với chị từ đó như một cơ duyên. “Lần ấy, nhà chú mình có tiệc sinh nhật. Mình quyết định trổ tài dù mới chỉ tham gia mấy buổi học. Chiếc bánh thành phẩm chưa thực sự đẹp nhưng sự trầm trồ của cả nhà cùng những lời khen ngợi đã khiến niềm đam mê trong mình như được thổi bùng lên”, chị Huyền Đào chia sẻ về kỉ niệm đáng nhớ của mình.

Niềm vui như được nhân lên khi nhiều người quen xin theo học sau khi được xem những chiếc bánh chị làm. Chị bắt đầu mở những buổi chia sẻ làm bánh như một cách giải trí với các chị em trong những ngày nghỉ. Mỗi tối, sau khi lo việc nhà xong xuôi, chị tranh thủ làm bánh cho mọi người. Ngày nào chị cũng thức đến 12 giờ đêm, có khi đến 2 giờ sáng để hôm sau kịp trả hàng.

Nghệ nhân Huyền Đào đi khắp Bắc – Nam để lĩnh hội kinh nghiệm từ những tiền bối giỏi nhất trong nghề. Vừa đi học từ các chuyên gia, chị vừa dạy lại cho những người khác như một cách để ôn luyện kiến thức, vừa là cơ hội thực hành tay nghề. Sau hơn 3 năm, chị đã mở trên 100 lớp học và trực tiếp hướng dẫn hơn 400 học viên từ Hà Nội đến TP. Hồ Chí Minh. Học viên của chị có nhiều người đến các nước như Úc, Mỹ, Phần Lan, Singapore… Cái tên Huyền Đào còn quen thuộc trên nhiều hệ thống đào tạo online với các lớp hướng dẫn làm thạch rau câu, thu hút hàng ngàn học viên khắp mọi miền.

Những tác phẩm thạch rau câu 3D của Huyền Đào luôn được nhiều người đam mê ẩm thực đón nhận

Vật bất ly thân của nghệ nhân nổi tiếng trong làng bánh thạch, trớ trêu thay, lại không phải là bộ dụng cụ tỉa hoa hay những công thức phức tạp. Đó lại là mảnh giấy ghi thông tin cá nhân, địa chỉ, điện thoại của người thân. Đi đâu Huyền Đào cũng phải mang theo vì chị có thể bị ngất xỉu bất kỳ lúc nào.

Nhìn những chiếc bánh thạch đẹp như tranh cùng với đôi tay điệu nghệ của chủ nhân, không ai nghĩ rằng để có ngày hôm nay, Huyền Đào đã phải trả giá bằng chính sức khoẻ của mình. Những lần gồng mình lên vừa hoàn thành việc cơ quan, vừa theo đuổi đam mê bánh trái, cộng với chăm sóc con cái, chị đổ bệnh lúc nào không hay.

Cú ngã đầu tiên vào tháng 7/2015 khiến chị tưởng như phải từ bỏ niềm đam mê làm bánh. Buổi sáng dậy đánh răng, bà mẹ hai con bỗng thấy choáng váng rồi ngất lịm. Lúc tỉnh dậy chỉ còn kịp láng máng nghe thấy tiếng còi xe cấp cứu ầm ĩ. Bác sĩ thăm khám nhưng không tìm ra mình bị bệnh gì. Sau đó, mình cũng đã đi khám ở rất nhiều bệnh viện nhưng vẫn chỉ nhận được những cái lắc đầu của các bác sĩ. Từ đó đến nay, cứ một tháng đến tháng rưỡi mình lại ngất một lần, 3 giờ mới tỉnh dậy, chị Huyền Đào kể về những lần ngất đột ngột của mình.

Sau cú ngã đầu tiên, chồng chị kịch liệt phản đối việc làm bánh rau câu mà chị đang theo đuổi. Nhưng rồi vì quá yêu thích làm bánh thạch, chị buộc phải từ bỏ công việc ổn định gắn bó hơn mười năm trời với mức thu nhập tốt để chuyên tâm làm bánh.

Nhưng rồi quyết định bỏ việc để ngày ngày được làm bánh thạch, đêm nghỉ ngơi của chị cũng không khiến sức khoẻ khá lên. Mấy tháng sau chị lại ngất. Lúc này, không thể thương lượng với chị nữa, anh bắt chị nghỉ hết mọi việc một năm để tập yoga.“Và rồi vì ngứa chân ngứa tay, không thể từ bỏ nên lúc sức khỏe ổn định hơn, mình đã thuyết phục chồng cho mình làm thạch một lần nữa bởi mỗi lần tỉnh dậy, mình nghĩ ngay đến làm thạch, không thể làm việc khác, chị cười.

Không cho mình một phút nghỉ ngơi

Dần dần theo thời gian, Huyề Đào dần khẳng định được tên tuổi trong làng bánh và đạt được không ít giải thưởng cao quý. Khi được nhiều học viên tin tưởng, chị quyết định thành lập Group (nhóm) mang tên “Thạch 3D hoa quả – Online & Free”, hỗ trợ hoàn toàn miễn phí cho những ai đam mê loại bánh ngọt ngào này.

Hàng ngày, dù bận thế nào, chị cũng dành ít nhất 2 giờ để trả lời và hướng dẫn cặn kẽ cho mọi người trong nhóm. Mỗi tuần, người phụ nữ có tấm lòng nhân hậu ấy đều cố gắng tự quay, dựng các video mới hướng dẫn các chị em làm bánh.

Chị Huyền Đào (ngoài cùng bên trái- hàng dưới) bên những tình nguyện viên CLB thiện nguyện Nắng Ấm

Đến nay, nhóm sinh hoạt do chị thành lập đã trở thành nơi trao đổi thường xuyên thu hút hơn 9.000 thành viên cả trong và ngoài nước tham gia. Chị còn thường xuyên tổ chức các lớp trực tiếp hướng dẫn làm bánh thạch miễn phí thu hút đông đảo sự quan tâm của các chị em khắp nơi.

Tưởng chừng đằng sau một gia đình hạnh phúc, một công việc nhiều người mơ ước, Huyền Đào sẽ an nhàn tận hưởng. Nhưng người phụ nữ đa cảm và nhân hậu ấy lại không cho mình một phút nghỉ ngơi. Chị lại bổ sung thêm vào cuộc sống vốn nhiều màu sắc của mình một hoạt động khác đó là làm thiện nguyện.

Nhóm thiện nguyện Nắng Ấm là nơi thường xuyên có sự góp mặt của nghệ nhân Huyền Đào. Chị đặc biệt quan tâm tới trẻ em vùng cao. Gần đây nhất, vào cuối tháng 5 vừa qua, Nắng Ấm đã kêu gọi quyên góp đủ kinh phí để dựng nhà ăn cho các học sinh tại bản Nậm Ngà  (Lai Châu). Tôn chỉ mà nhóm Nắng Ấm cũng như Huyền Đào luôn duy trì trên mọi hành trình là“Làm thiện nguyện là đến với người cần thật sự, không làm màu, không PR”

Bạn đọc quan tâm có thể tham gia các khóa học online hướng dẫn làm thạch rau câu 3D của giảng viên Huyền Đào với mức học phí ưu đãi đặc biệt trên trang http://wikilady.vn/. ĐT tư vấn: 024.777.999.22 – 090.484.9922

(Theo Báo Người Giữ Lửa)

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here