Tự tay làm cake pop xinh yêu hình que kem cho bé

0
152

Với những biến tấu ngộ nghĩnh, món ăn “Kẹo trong bánh, bánh trong kem” này là món khiến cho em bé nào cũng mê mẩn.

Hôm nay, mẹ hãy cùng học công thức làm bánh hình que kem đặc biệt ngon, dễ ăn và lại không quá ngọt này nhé.

Công thức được gửi tới từ chị Hồng Nguyễn – cái tên không xa lạ trong làng bánh. Chị Hồng Nguyễn hiện dành gần như toàn bộ thời gian của mình cho việc nội trợ, vừa để chăm sóc gia đình, vừa để thỏa đam mê bánh trái.

Chị Hồng Nguyễn, tác giả của món bánh hình que kem đáng yêu

Là mẹ của một bé gái xinh xắn, chị thường xuyên tìm kiếm, thử nghiệm các ý tưởng làm những món bánh, món ăn ngon cho gia đình và đặc biệt là cho con gái. Chị Hồng đã chia sẻ rất nhiều công thức bánh hay và được các mẹ bỉm sữa đón nhận rất nhiệt tình. Mẫu bánh que kem này là một trong những công thức như vậy.

Bạn cùng thử nhé:

Với hình dáng ngộ nghĩnh, đáng yêu, bánh que kem luôn được các bạn nhỏ lựa chọn, yêu mến ngay từ lần nhìn thấy đầu tiên.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh que kem:

– 150g cốt bánh bông lan

– 75g creamcheese

– 10 que cắm kem

– 100g socola trắng

– Fondant trắng, đen

– Một chút màu thực phẩm: vàng, xanh, hồng

Cách bước thực hiện:

Bước 1: Xé vụn cốt bánh thật tơi nhỏ, trộn cùng creamcheese thành hỗn hợp mịn, dẻo và đồng đều.

Bước 2: Nặn bánh nhỏ và có độ dày mỏng hơn khuôn  kem.

Bước 3: Làm chảy socola bằng cách đun cách thủy. Chú ý: Không làm nước rớt vào socola vì nếu dính chút nước, socola sẽ bị vón cục.

Bước 4: Phủ một lớp mỏng socola vào khuôn, tránh láng socola vào phần rãnh để que kem.

Bước 5: Chờ lớp socola được láng trên khuôn đông lại, bạn đặt nhẹ bánh vào khuôn, lấy que kem cắm vào khuôn kem và bánh, đổ socola phủ kín lên bánh.

Bước 6: Lấy kem ra khỏi khuôn khi lớp socola đã đông cứng.

Bước 7: Pha màu vào fondant trắng để có được phần fondant hồng, fondant vàng và fondant xanh. Bạn có thể phủ một lớp mỏng bột ngô lên tay và fondant để tránh bị dính tay.

Bước 8: Tạo các chi tiết trang trí bằng fondant như: chiếc nơ nhỏ, mắt, áo …

Bước 9: Đặt nhẹ các chi tiết trang trí fondant lên bánh.

Và bạn hãy nhìn những chiếc bánh que kem được trang trí xong này !

THAM KHẢO THÊM: 
Khóa học đặc biệt: Hướng dẫn làm Fondant và sáng tạo thành cả “vườn cổ tích” diệu kỳ từ fondant

Và nếu hứng thú với Cake pop, ở đây có một kho ý tưởng để bạn thỏa sức sáng tạo với cake pop thú, cake pop hình công chúa, hoàng tử và 2001 tạo hình cực kỳ đáng yêu.

WikiLady

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here