Huyền Đào: “Đừng bao giờ tính phí cho những đam mê”

0
11465

Trong giới làm bánh thạch rau câu chuyên nghiệp, không ai là không biết tới cái tên Huyền Đào – người tạo nên Group “Thạch 3D hoa quả – Online & Free” một diễn đàn hướng dẫn cách làm bánh thạch rau câu hoàn toàn miễn phí.

Tác phẩm thạch râu câu hoa hồng của Huyền Đào

Từng là chuyên viên PR Marketing trong 8 năm, đã từng giữ vị trí Trưởng phòng HCNS trong 2 năm, nhưng niềm đam mê ẩm thực đã khiến Huyền Đào từ bỏ công việc và dành toàn bộ thời gian cho lĩnh vực này, đặc biệt là mảng bánh nghệ thuật với nguyên liệu rau câu. Cho đến nay chị Huyền đã có kinh nghiệm trên 3 năm đứng lớp và làm nghề. Trong thời gian đó chị không ngừng nâng cao kiến thức và kỹ năng của mình thông qua việc tầm sư học đạo những giảng viên có tiếng nhất trong và ngoài nước.

Khi được hỏi liệu việc bỏ ngang công việc với mức lương cao ngất ngưởng có làm chị hối hận, “người phụ nữ của những đam mê” khẳng định rằng đó chính là quyết định sáng suốt nhất của chị cho đến thời điểm hiện tại. Chuyên gia này cũng tâm sự, bỏ công việc gắn bó 8 năm cũng có chút tiếc nuối nhưng làm bánh mới chính là cuộc sống đúng nghĩa nhất của chị. “Chưa khi nào tôi thấy cuộc sống lại thú vị và thoải mái đến như vậy”.

Chuyên gia Huyền Đào cho đã bỏ việc nhà nước 8 năm để theo đuổi đam mê làm thạch rau câu 

Sau khi nghỉ việc, Huyền Đào đã dành hết thời gian để thực hiện đam mê của mình. Chị đã mở trên 100 lớp học và trực tiếp hướng dẫn hơn 400 học viên đến từ TPHCM, Hà Nội, các tỉnh thành trong cả nước và học viên nước ngoài đến từ Úc, Mỹ, Phần Lan, Singapore. Trong cuộc thi rau câu toàn quốc do chuyên gia từ Úc về VN tổ chức, sản phẩm của chị đã đạt top những sản phẩm lọt vào vòng thi trực tiếp tại TP HCM và được đánh giá là một trong những sản phẩm có chất lượng và thẩm mỹ cao nhất.

Tưởng chừng mọi giải thưởng đạt được sẽ khiến Huyền Đào trở nên “sang chảnh” nhưng ngược lại, chị lại bắt tay vào thực hiện một thứ mà nhiều người cho là ngược đời khi lập ra một Group mang tên “Thạch 3D hoa quả – Online & Free” để hỗ trợ hoàn toàn miễn phí cho nhiều người đam mê với làm bánh thạch rau câu 3D. Mọi người thực sự xúc động khi nghe những lời tâm huyết của cô giáo Huyền Đào chia sẻ trên Group này “Tôi hứa rằng, bạn sẽ có tôi luôn bên cạnh, nắm tay bạn dù bạn đang ở bất cứ nơi đâu, và từng mẫu bánh thành công của bạn chính là niềm vui và phần thưởng lớn nhất của tôi mỗi ngày”.

Hoa hồng là chủ đề bất tận trong những sáng tạo thạch rau câu của Huyền Đào

Không chỉ nói để đó, mặc dù công việc hàng ngày có bận đến thế nào nhưng chị Huyền cũng dành ít nhất 2 giờ đồng hồ để trả lời và hướng dẫn cặn kẽ cho mọi người, bất kể họ là ai, đã từng là học viên trực tiếp hay online của chị hay chưa. Mỗi tuần, chị Huyền đều cố gắng tự quay, dựng các video mới, để nếu có sở thích, các chị em sẽ tự tay làm ra được những chiếc bánh ngon lành và bổ dưỡng.

Giải đáp thắc mắc của nhiều người về những lớp FREE “miễn phí có bao giờ tốt”, vị chuyên gia bánh thạch rau câu 3D chỉ mỉm cười cho hay: “Thực tế Huyền đi học rất nhiều và bài học mình rút ra được là “muốn thành công bạn cần một người thầy tốt hoặc có một thái độ tốt”, nếu bạn có 1 trong 2 thì bạn sẽ ổn, còn nếu bạn có cả 2 thì sẽ rất ổn. Những thứ free thông thường không thấy hiệu quả cũng từ 2 nguyên nhân đó, do người thầy dạy không tốt hoặc do thái độ học của học viên không tốt. Riêng mình, sẽ cố gắng để làm tốt cả 2 yếu tố trên để mỗi video mình đưa lên youtube là một tài sản nho nhỏ cho các bạn đam mê bánh rau câu. Rất may mắn có nhiều bạn học lớp FREE của mình lại rất có năng khiếu, bây giờ các bạn đã làm bánh rất ngon và đẹp, kinh doanh được rồi”.

Những tác phẩm hoa hồng thạch rau câu của Huyền Đào rất được chị em ưa thích

Thích “cho đi” những thứ mình có, quả thật đến thời điểm hiện tại cô giáo Huyền Đào đã nhận được rất nhiều tình cảm cũng như sự tin tưởng tuyệt đối của học viên. Nhiều học viên trong Group “Thạch 3D hoa quả – Online & Free” luôn chăm chỉ học tập, thực hành những bài được cô giáo hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết. Một học viên ở tỉnh xa cho hay chị rất yêu quý và nâng niu Group của cô giáo Huyền Đào bởi sự chân thành chia sẻ của cô giáo cũng như những học viên khác. “Văn hóa của Group rất đặc biệt, đó là một thứ văn hóa riêng khi nhiều bạn giỏi sẵn sàng giúp đỡ các bạn yếu hơn, chẳng mấy ai giấu nghề của mình mà san sẻ cho nhau hết. Đó là thứ chúng tôi học được từ người thầy của mình – cô Huyền Đào. Thực sự cảm ơn cô đã tạo niềm tin, sự chia sẻ giữa con người với con người trong cuộc sống còn nhiều bộn bề toan tính này”.

Chuyên gia Huyền Đào cho rằng cho đi là điều quan trọng nhất, vì những gì nhận lại còn ý nghĩa gấp trăm lần.

Thứ Văn Hóa Riêng được cô giáo Huyền Đào tạo ra đã được nhiều lứa học viên kế thừa và phát huy. Giờ đây nhiều học viên online, học trực tiếp cũng như miễn phí đã tạo được tên tuổi cho mình trong làng làm bánh rau câu 3D. Thế nhưng, khiêm tốn trong hành động lẫn lời nói vẫn là một trong những lý do khiến học trò nể phục cô giáo Huyền Đào: “Tôi không bao giờ nghĩ mình là người giỏi nhất trong lĩnh vực này, nhưng sẽ luôn cố gắng là người nhiệt tình nhất. Khi một học viên đã tới với mình, nếu không giúp họ làm được sản phẩm, tôi luôn cảm thấy vô cùng áy náy. Đó cũng là lý do tôi thường xuyên cập nhật các video hướng dẫn trên kênh Youtube, mở Group để chia sẻ và kết nối những người cùng đam mê với mình. Tôi nghĩ rằng, cho đi là điều quan trọng nhất, vì những gì tôi nhận lại còn ý nghĩa gấp trăm lần”.

Những tác phẩm thạch rau câu 3D của Huyền Đào luôn được nhiều người đam mê ẩm thực đón nhận

Bộn bề với công việc là vậy nhưng người phụ nữ nhiều đam mê này cũng chưa bao giờ quên nghĩa vụ làm vợ làm mẹ của mình. Chị cho hay thời gian hiện tại của mình vẫn chia đều cho công việc làm bánh rau câu 3D và chăm lo cho gia đình. Theo chị Huyền thì đối với đa phần chị em đam mê làm bánh thì thời gian chính để họ “tự tung tự tác” chính là sau giờ chồng con đã đi ngủ. Tuy nhiên ít ai than vãn mệt mỏi bởi được thực hiện đam mê chính là một niềm vui khó có thể đánh đổi được bằng thời gian hay sự lao động vất vả. “Làm bánh không chỉ để bản thân mình vui mà còn mang được niềm hạnh phúc đến cho người khác nhờ những sản phẩm sáng tạo và ý nghĩa. Vì thế đừng bao giờ bạn tính phí cho đam mê vì đó là một thứ vô giá”, người phụ nữ của đam mê chia sẻ.

Tham khảo thêm khóa học Phiêu với triệu triệu đóa hồng của chuyên gia Huyền Đào tại:

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here