Cookie trà xanh thơm lừng gian bếp

0
170

Một cách làm khác cho cookies trà xanh, bánh giòn và rất thơm.

Nguyên liệu

  • 3 cái lòng đỏ trứng
  • 240g bột mỳ
  • 130g bơ mềm
  • 100g đường xay
  • 2 muỗng bột trà xanh Nhật Bản
  • Mè rang.

Cách làm

Cookie trà xanh thơm lừng gian bếp

  • Bơ cắt miếng nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào thau, trộn đều.

Cookie trà xanh thơm lừng gian bếp

  • Cho hỗn hợp ra bàn rồi tiếp tục nhồi cho đến khi bột thành khối.

Cookie trà xanh thơm lừng gian bếp

  • Gói bột trong màng nilon để tủ lạnh cho bột nghỉ khoảng 30 phút.

Cookie trà xanh thơm lừng gian bếp

  • Chia bột làm hai rồi lăn bột thành khối dài như hình sau đó lăn qua mè.

Cookie trà xanh thơm lừng gian bếp

  • Dùng dao răng cưa cắt bánh hay cán rồi dùng cutter cắt hình như ý. Bật lò nướng 160 độ C. Xếp bánh ra khay nướng khoảng 14 phút, thỉnh thoảng trở khay để bánh được chín đều.

Cookie trà xanh thơm lừng gian bếp

  • Không để bánh vàng quá làm bánh mất đi màu đẹp mà sau khi nướng xong đợi lò hơi nguội thì xếp bánh vào khay rồi sấy thêm chút nữa cho bánh giòn.

Cookie trà xanh thơm lừng gian bếp

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here