20 phút cho món pudding xoài siêu ngon

0
271

Thêm ngay món pudding xoài ngon tuyệt, mát lạnh này vào thực đơn món ngọt ngày cuối tuần, tiệc hay lễ tết nhé! Siêu ngon và dễ làm đó bạn.

Nguyên liệu

  • 3 quả xoài chín
  • 2 lá gelatin (10gr bột gelatin)
  • 160ml sữa tươi hoặc nước cốt dừa tùy thích
  • 60ml heavy cream ướp lạnh
  • 1/2 chén đường cát

Cách làm

20 phút cho món pudding xoài siêu ngon

20 phút cho món pudding xoài siêu ngon

  • Ngâm lá gelatin trong nước lạnh cho mềm. Sau đó cho vào lò vi sóng để 30s cho tan chảy, lấy muỗng khuấy cho tan.
  • Cho 1/2 lượng sữa, đường và gelatin đã ngâm vào nấu lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường và gelatin tan hoàn toàn. Tắt bếp, để nguội.
  • Xoài cắt miếng vuông, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Thêm phần sữa còn lại vào xay nhuyễn.
  • Trút hỗn hợp xoài vừa xay vào sữa nấu, thêm heavy cream vào khuấy đều, sau đó lược qua rây cho mịn nhuyễn.
  • Cho pudding xoài vào khuôn, cho vào tủ lạnh để trong 2-3 giờ cho đến khi hỗn hợp đông lại là được.

20 phút cho món pudding xoài siêu ngon

Món pudding xoài thơm béo

  • Trước khi ăn, trang trí thêm xoài và lá bạc hà. Thưởng thức!
  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn món ngon tráng miệng trên.

Theo chinasichuanfood

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here