Bí quyết chọn thực phẩm đông lạnh an toàn vợ đảm nên biết

0
136

Bí quyết chọn thực phẩm đông lạnh an toàn vợ đảm nên biết

Thực phẩm đông lạnh đang ngày càng phổ biến với nhiều gia đình (Ảnh: Food)

Một số mẹo nhỏ giúp bạn lựa chọn thực phẩm đông lạnh thông minh và an toàn cho bữa cơm gia đình.

Cách chọn hoa quả và rau đông lạnh
 
Các loại hoa quả và rau củ được thu hoạch khi chín cây, sau đó đem cấp đông ngay để giữ toàn vẹn chất dinh dưỡng. Khi chọn các loại thực phẩm trữ đông này bạn cần lưu ý:
– Chọn các loại rau không có kèm pho mát hoặc nước sốt, vì chúng có thể làm tăng lượng chất béo, đường và sodium trong rau.
– Không chọn rau đã ướp sẵn gia vị. Lượng sodium dư thừa trong rau sẽ không tốt cho sức khỏe.
– Không chọn các loại rau đông lạnh lẫn với cơm hoặc mỳ pasta.
– Không chọn hoa quả đông lạnh có đường hoặc siro.
 
Bí quyết chọn thực phẩm đông lạnh an toàn vợ đảm nên biết
Chọn rau củ đúng cách sẽ làm tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn (Ảnh: Food)

Cách chọn cá và hải sản đông lạnh
 
Đối với những cư dân thành phố không sống gần biển nên không được ăn các loại hải sản đánh bắt ngay, hải sản đông lạnh là lựa chọn tuyệt vời. Các loại cá và hải sản đều được cấp đông ngay khi đánh bắt để đảm bảo độ tươi ngon. Khi chọn mua hải sản đông lạnh, bạn cần lưu ý:
– Không chọn các loại cá và hải sản đã rán.
– Kiểm tra nhãn mác xem có bị dư thừa sodium hay không.
– Chọn mua các loại cá và hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp như cá hồi, cá rô phi, cá bơn, cá da trơn, tôm và hàu.
 
Bí quyết chọn thực phẩm đông lạnh an toàn vợ đảm nên biết
Nên chọn mua hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp (Ảnh: Food)
 
Những chú ý khi nấu nướng
 
– Trước khi nấu, luôn kiểm tra nhãn mác xem thực phẩm có bị dư thừa calo, chất béo hay sodium hay không.
– Bữa ăn nên đủ 350-500 calo. Nếu ít hơn sẽ khiến bạn nhanh đói và mệt lả người.
– Bữa ăn phải có ít nhất 4g chất xơ, 15g protein.
– Bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, bao gồm hoa quả, rau xanh, ngũ cốc và protein từ thịt nạc.
– Bữa ăn được phép có tối đa 3,5g tổng chất béo cho mỗi 100 cal, tối đa 2g chất béo bão hòa, không có chất béo chuyển hóa.
 
Đăng Lâm
(Dịch từ Myfood)
(Theo Tuổi Trẻ Thủ Đô)
 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here